By poznać dobrą kawę, należy też poznać siebie - można też poznawać się jednocześnie w obu dziedzinach, tworząc nowe połączenia smaku, doznań czy po prostu bycia odkrywcą. Odkryjmy Twoje miejsce startu, poczyńmy pierwsze kroki razem, w miarę potrzeb zanurkujemy głębiej w nowe doznania naszych kubków smakowych, sensoryczne pejzaże, oraz nowe barwy, wydawałoby się, już dobrze poznanego tematu.

Alternatywność to jedynie nazwa. To co się liczy, to jak bliskie czy obce są nam dane techniki. Czy gdy zawsze robisz kawę alternatywną, to staje się ona standardem, czy wtedy kawa z ekspresu jest tą alternatywą, a może samo wyjście na kawę do kawiarni? 

Zdobywamy nie tylko napój ale też momenty, chwilę, doświadczenie i ogólny make-up rzeczywistości. 

Stanąć się możemy narzędziem do jej kreowania. Co jest dla Ciebie alternatywą, czego chcesz się nauczyć, a może obawiasz? Mogę stać się Twoim przewodnikiem po świecie różności, przejdziemy przez doliny i góry, poznasz obie strony jednej monety, by samodzielnie przez własne praktyczne doświadczenia, móc nadać jej wartość, cenność, bądź znaczenie.

"Bardzo polecam. Przemiły pasjonat i specjalista dobiera nie tylko sposób przyrządzenia kawy, ale też jej smak na podstawie rozmowy i preferencji klienta. Warto zdać się na jego doświadczenie, poświęcić chwilę na rozmowę i pozwolić sobie pomóc wybrać kawę. {...} "

Firmowe wydarzenia szyte na miarę, dobra atmosfera współpracy i profesjonalne indywidualne podejście. Nie rozmawiasz z botem, nie ma ukrytych sznurków, tworzymy te wydarzenie razem i sprawiamy, że zapada ono w pamięć, by dobrze je móc wspominać

Warsztaty / Kursy Grupowe

Wspólnie z innymi odkrywaj kawowe uniesienia. Jest to idealne rozwiązanie dla kogoś kto chce poznać świat kawy, postawić pierwsze bądź kolejne w nim kroki. Rozwinąć bądź zapoczątkować swoją przygodę w tym uniwersum zapachu, smaku i ciepła - tego bijącego od naparu, jak i innych ludzi. 

Szkolenia Indywidualne

Już od minimum jednej osoby, do maksymalnie pięciu. Szkolenie na którym poznasz wiele różnych metod parzenia, praktycznie odczujesz wagę tego jakie znaczenie ma grubość mielenia, rodzaj wody, metoda parzenia, oraz techniki do danych metod. Zaparzysz sam/a kubki kawy różnymi metodami, a może wolisz espresso, lungo? Do tego też mam zaparzarki. Aktualnie są dwie kategorie takich szkoleń - różnorodność metod parzenia lub różnorodność ziaren dla wybranych metod parzenia. Są to dwa światy, które razem tworzą jeden pełen potencjału i możliwości.

Usługi baristyczne

Może chcesz, by barista zawitał w Twoim domu, ogrzał miejsce spotkań Twoich bliskich i parzył dla nich dokładnie taką kawę czarną jaką chcą? A może chcą dopiero odkryć co uwielbiają?

Być może masz już wszystko co potrzeba, a kawa nie wychodzi taka jak powinna? Czy to wina sprzętu, wody, a może czegoś jeszcze? Przybędę, przetestuję i podzielę się opinią - mogę też ustawić Twój ekspres pod kawę i ziarna jakie lubisz.

A może prowadzisz firmę i chcesz zorganizować jakieś wydarzenie, które zachęci nowych klientów do przybycia w Twoje miejsce? Potrzebujesz baristy "na cito" lub na czas określony, chcesz przeszkolić swoich pracowników i brakuje Ci specjalisty? Stwórz swój Kawalątek.

Szkolenia grupowe startują jedynie przy uzbieraniu się wystarczającej ilości chętnych (różne progi w zależności od lokalizacji)

Pierwsze kroki - 3h, wybrane jedna lub dwie metody parzenia, poprzez głosowanie grupy - 250zł osoba

Trzy kroki - 5h, zawiera w sobie blok "pierwsze kroki" plus 2h bloku "kroki dwa" - bloku uzupełniającego, rozszerzającego. Zorganizowane może być w jego zakresie wydarzenie z nagrodami przedmiotowymi dla wybranych uczestników - 350zł osoba

2h - wybrana metoda parzenia (może być indywidulnie dobrana), oraz poznawanie odmian, a więc i różnic między ziarnami (180zł osoba)

3h - 250zł osoba

Wykorzystanie ziaren rzadszych i droższych, specialty - dopłata 50-100zł osoba

2h - dwie metody alternatywne, podstawowe techniki (300zł osoba)

4h - trzy do czterech metod alternatywnych, podstawowe techniki (500zł osoba)

1h - rozszerzone techniki dla wybranych metod (100zł osoba)

3-5h, niszowych metod parzenia kawy na takich zaparzarkach jak np. Cafelat Robot, BIRD (Weber Workshops), techniki blind shaker'a. - 350-550zł osoba

"Młody pasjonat kawy, myślę że przyszły barista światowej klasy stawia tu swoje pierwsze kroki..
Musicie spróbować tej kawy , pyszna kawa !!"

"Przepyszna kawa, serwowana przez niezwykłego baristę. Należy koniecznie skorzystać z podpowiedzi co wybrać. Z całego serca polecam. We Wrocławiu takiej kawy nie ma nigdzie. {...}"

Namiot wyposażony w trzy ściany i podłogę, rozmiar 2x3m.

Jedyne czego potrzebuje jako elementu z zewnątrz to prąd.

Jakież to proste, a jakie dobre.

Widzisz miejsce gdzie Kawalątek mógłby się rozłożyć, by serwować Ci kawę?

A może Kawalątek ma zawitać na prywatnej okoliczności?

Nic prostszego - wystarczy, że napiszesz czego potrzebujesz.

Jesteś organizatorem i chcesz, by na Twoim evencie była możliwość zakupu pysznej kawy? A może chciałbyś ją zapewnić gościom w cenie biletu wstępu na wydarzenie/za darmo.

Dobrze trafiłeś, zorganizujmy razem coś wspaniałego!

Kawalątek zawita w każde miejsce - jeśli trzeba, przejdziem Wisłę, przejdziem Wartę.

Jedno ziarno jedna kawa, a może różnorodność i kawa robiona pod klienta. Przeróżnymi metodami by zbliżyć się ku wyjątkowości? Jak chcesz, tak będzie.

Masz szczególne potrzeby, wymagania?

Potrzebujesz wyceny, a może masz określony budżet, w którym chcesz by zawarła się całość kosztów? Napisz email, porozmawiajmy.